Благодаря толстым глиняным стенкам толщиной 5 см, надежно сохраняющим тепло огня, тандыр длительное время может находиться в «рабочем» разогретом состоянии без дополнительного подогрева. Как правило, одной растопки хватает на 2 — 3 полноценных закладки мяса. Теперь не нужно использовать дополнительные подставки, класть крышку на пол или искать помощника для загрузки тандыра! За счет откидного механизма, достаточно просто открыть крышку и начинать готовку.

Тандыр Атаман отличается вместительностью, его высота  позволяет запекать длинномерные заготовки, например, баранью ногу.